666108
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Hylla: Ufhe/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur ; Elib (distributör)
Resurstyp: Elektroniskt material
Anmärkning:
E-bok
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

569209
Av: Bergenholtz, Björn
593889
Av: Nordström, Ulrica
569149
Av: Bergenholtz, Björn
580339
Av: Baklien, Anja
569150
Av: Bergenholtz, Björn
543926
Av: Kalf-Hansen, Rune
Av: Sundgren, Lisen
664309
Av: Eduardo Muñoz, Iban
583382
Av: Sundgren, Lisen
583380
Av: Mossberg, Bo
Av: Pedersen, Henrik Aerenlund
569644
Av: Bergenholtz, Björn
482039
Av: Hermanson, Marie
584310
Av: Thors Rudvall, Eva
590730
Av: Thors Rudvall, Eva
532806
Av: Gunér, Emi
555575
Av: Mitson, Angela
Av: Reed, Giles
555576
Av: Mitson, Angela
Av: Reed, Giles
555577
Av: Mitson, Angela
Av: Reed, Giles
555578
Av: Mitson, Angela
Av: Reed, Giles
555574
Av: Mitson, Angela
Av: Reed, Giles

Språk

Sök vidare

Om författaren

Loading...

Mer om titeln

Loading...